{"id":5152,"date":"2024-10-17T06:00:32","date_gmt":"2024-10-17T04:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stiftungfuerzukunftsfragen.de\/?p=5152"},"modified":"2026-07-21T18:58:12","modified_gmt":"2026-07-21T16:58:12","slug":"why-annual-festivals-and-folk-festivals-are-so-fascinating-origin-and-development","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stiftungfuerzukunftsfragen.de\/en\/warum-faszinieren-jahrmaerkte-und-volksfeste-so-ursprung-und-entwicklung\/","title":{"rendered":"Why are fairs and folk festivals so fascinating? Origin and development"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fairs and festivals have delighted visitors for centuries and have retained their special charm to this day. 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Wie f\u00fchlen und denken die Deutschen? Wie sieht ihr Alltag aus und was erwarten sie von der Zukunft? Basierend auf unserer fast 50-j\u00e4hrigen Forschung analysieren und diskutieren wir. Ich, Ayaan G\u00fcls, Pressesprecherin der Stiftung f\u00fcr Zukunftsfragen. Und ich, Uli Reinhardt, wissenschaftlicher Leiter der Stiftung und Professor f\u00fcr empirische Zukunftsforschung in Deutschland und den USA.\n\nHallo und herzlich willkommen. Sch\u00f6n, dass du wieder dabei bist. In unserer heutigen Podcast-Folge m\u00f6chten wir \u00fcber Volksfeste und Jahrm\u00e4rkte sprechen. Das Vergn\u00fcgen sozusagen. Genau, richtig. Aktuell gehen 60 Prozent der Deutschen mindestens einmal im Jahr auf einen Jahrmarkt oder auf ein Volksfest. Und das war vor 20 Jahren schon genauso. Also es hat sich da wirklich gar nicht ver\u00e4ndert, die Intensit\u00e4t. Und zwei von f\u00fcnf Deutschen w\u00fcnschen sich sogar, h\u00e4ufig auf einen zu gehen. Das ist also eine Aktivit\u00e4t f\u00fcr viele Deutsche. Ja, absolut. Also vor allem f\u00fcr viele Familien w\u00fcrde ich jetzt nochmal erg\u00e4nzen. Ja, wobei man ja auch, glaube ich, beim Alter sind es eher die J\u00fcngeren als die \u00c4lteren. Richtig? Genau, richtig. Ja, klar. Aber Familien? Also unter 30-J\u00e4hrige, also so jugendliche, junge Erwachsene, die gehen gerne und Familien mit Kindern im Haushalt, die gehen auch gerne. Das sprichst du aus eigener Erfahrung. Warst du nicht gerade erst auf dem Jahrmarkt? Richtig. Ich fasse da voll ins Bild. Ich finde es, ja, ich mache das sehr gerne. Ich finde es irgendwo auf dem Dorf. Also ich mag lieber so die kleineren Sachen, so ein Sch\u00fctzenfest oder ein Jahrmarkt, so klassisch Kirmes. Also es muss jetzt nicht so was Riesiges sein. Das finde ich irgendwie total nett. Und da mag ich auch vor allem echt gerne die ganz klassischen alten Sachen f\u00fcr die kleinen Kinder. Enten angeln, Dosen werfen. Was es schon immer gab, ne? Ja, genau. Hier will ich gerade. Ich meine, bei mir ist schon echt ein bisschen l\u00e4nger her, muss ich sagen. Aber wohl, nee. Also es ist auch so Feuerwehrfest und sowas ist auch Volksfest, oder? Genau. Genau, das ist ein Volksfest, ja. Das war gerade erst bei uns um der Ecke. Also das war schon etwas. Man ist dann hingegangen, hat was zum Essen gekauft. So die Generation wahrscheinlich her, dass ich nicht mehr ganz einen anderen Sachen glaubt, muss ich machen. Aber klar, in meiner Jugend, das war schon ein Highlight. Also in Bremerhaven. Bremer Freimarkt. Bremer Freimarkt war sozusagen das wirklich Besondere. Aber auch in Bremerhaven zweimal pro Jahr gab es dann einen Jahrmarkt, da hat man sich wirklich getroffen. Es war Sehen und Gesehen Werden. Ja, als Jugendlicher finde ich auch. Total. Das sind so viele, ich meine, das kann man jetzt als Erwachsener ja auch nochmal immer beobachten, wenn er so am Autoscooter steht. Was da f\u00fcr soziale Dynamiken ablaufen, zwischenmenschlich, gruppenm\u00e4\u00dfig, aber auch sich so beweisen wollen. Das stimmt. Also war ja, ich meine, das ist heute noch, du hast wahrscheinlich immer noch dieses, ich schie\u00dfe dir eine Rose irgendwie, wenn du unterwegs bist oder hau den Lukas oder irgendwie Dosen werfen. Diese ganzen Sachen, die es an sich schon immer gab. Genau. Was sind denn so, woher kommen denn Jahrm\u00e4rkte und Volksfeste? Dar\u00fcber wollen wir nat\u00fcrlich jetzt auch in der Podcast-Folge sprechen und wo sich das Ganze auch hin entwickelt. Aber fangen wir mal in der Vergangenheit an. Ja, also wenn man sich das historisch anschaut, also jetzt ist nat\u00fcrlich im Mittelalter schon viel gewesen, dass das einerseits Handelspl\u00e4tze waren. Also man hat sich getroffen mehrmals im Jahr an bestimmten Tagen, auch mal von der Kirche muss das nat\u00fcrlich dann freigegeben werden und hat dann eben verschiedene Waren angeboten. Aber das Besondere war eben, dass dann diese Pl\u00e4tze halt nicht nur f\u00fcr den Warenaustausch da waren, sondern eben auch Unterhaltung geboten haben. Das war eben was Besonderes. Man kennt das ja irgendwie dann mit. Gauklern oder irgendwelchen musikalischen Darbietungen, also auch aus irgendwelchen Filmen. Kuriosit\u00e4tenkabinett, finde ich, ist so ein sch\u00f6nes Wort. Das stimmt, gab es nat\u00fcrlich auch, wobei das auch echt teilweise wirklich kritisch war. Was alles dargestellt wurde, auch mit Tieren und so war es dann irgendwie K\u00e4mpfe zwischen B\u00e4ren und Mensch und allem. Und also es war abenteuerlich und schlimm wirklich. Aber es war halt eben dann immer diese Waren, es war das Vergn\u00fcgen und es war halt einfach ein gesellschaftliches Ereignis. Also man hat sich darauf gefreut, man hat sich ausgetauscht. Es war eine der wenigen Gelegenheiten, wo man sich dann wirklich auch \u00fcberregional und regional getroffen hat. Ja, es war das Highlight des Jahres, denn Urlaub gab es ja fr\u00fcher nicht. Und es war dann so eine willkommene Abwechslung zum Alltag. Das stimmt, ja. Und was aber auch, das ist wieder so ein bisschen auf Jahrm\u00e4rkte sicherlich, aber auch dann die ganzen anderen Feste. Es war immer, dass neue Sachen vorgestellt wurden. Also auch so, wenn man dann irgendwann kamen nat\u00fcrlich die Fahrgesch\u00e4fte dann auch in das erste Riesenrad. Das war dann schon auf solchen Sachen, dass neue technische Innovationen vorgestellt wurden oder irgendwelche Haushaltsger\u00e4te oder irgendwelche, die wildesten Sachen wurden da eben pr\u00e4sentiert. Also auch immer so eine Innovationsplattform, k\u00f6nnte man fast sagen. Das erste Riesenrad der Welt kommt aus den USA. Ich glaube, Chicago war es. Okogan, ja. Wieder was gelernt. Genau, aber das sind nat\u00fcrlich, wenn wir jetzt von den Warenpl\u00e4tzen kommen, das sind dann daraus haben sich dann so diese Jahrm\u00e4rkte entwickelt, dass dann eben da auch immer mehr Musiker und Schausteller und so weiter mitgereist sind. Aber Volksfeste kommen ja auch viel eben aus kirchlichen oder kulturellen Anl\u00e4sse. Ja, das stimmt. Also ganz klar. Naja und es ist nat\u00fcrlich dann, einerseits kennt man nat\u00fcrlich diese ganzen Sachen, die daran angelehnt sind, was wei\u00df ich, auch der Karneval ist ja auch ein klassisches Volksfest, wo das Volk dann die Narrenfreiheit hat gegen die fr\u00fcher die Aristokratie, aber auch gegen\u00fcber den Kirchen und einmal im Jahr halt ausbrechen darf und sich darstellen darf, wie ich es m\u00f6chte. Warst du schon mal da? Gro\u00dfartiges Fest, musst du mal machen. Nee, ich hab das nie, aber in NRW muss das gro\u00df sein. Du hast ja mehr Verbindungen zu, das ist wirklich was, da kann es Spa\u00df haben. Mein Mann ist ja K\u00f6lner und ich versuche schon, dass das die Kinder mitnehmen, weil ich finde, das hat so eine Leichtigkeit, sich mal nicht so zu ernst zu nehmen, \u00fcber alles zu lachen. Ich meine, hat nat\u00fcrlich auch einen geschichtlichen Hintergrund. Klar, Narrenfreiheit damals und der einfache B\u00fcrger \u00fcbernimmt die Macht, klar. Aber nee, hab ich nie mitgemacht. Also so verkleiden und das ist alles v\u00f6llig okay, aber die gro\u00dfen Sachen, nein, leider nicht. Ja, oder auch das andere Volksfest, Oktoberfest, hat ja auch einen geschichtlichen Hintergrund. Es geht dabei ja eigentlich nicht nur ums Bier trinken, sondern es war ja anl\u00e4sslich der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Das habe ich jetzt nicht nachgeguckt, das wusste ich so. Wahnsinn, aber auch schon echt lange her. Gibt es doch 200 Jahre oder sowas, ne? Genau, 1810 war das. Wahnsinn, ja. Ist es eigentlich das gr\u00f6\u00dfte Volksfest der Welt, sagt man ja immer, ne? Ja. Ist es, also ist es. Wenn man halt religi\u00f6se Feste wegl\u00e4sst. Ich glaube, in Indien gibt es noch eins, das Kumala hei\u00dft das, glaube ich. Aber es hat eben einen religi\u00f6sen Hintergrund und wenn man da jetzt wirklich einfach nur so ein klassisches Volksfest, \u00fcber sechs Millionen Besucher international, USA, China, die kommen von wirklich \u00fcberall. Warst du da mal? Ich war auch schon, da war ich auch schon mal. Kerle, du warst echt auf den ganzen gro\u00dfen Sachen. Und hast du es anders empfunden als Karneval? Ja, total. Also ich fand da geht es ja auch, also es geht ja gar nicht darum, sich zum Narren zu machen und dieser Spa\u00df, sondern es ist ja viel Alkohol trinken und dann auch eben bei vielen schon auch irgendwie sch\u00f6n auszusehen. Ja, wobei ich das nat\u00fcrlich... In seinen Dirnden und Lederhosen. Wobei ich das nat\u00fcrlich bewundernswert finde, also diese auf einmal Gleichheit, die man wieder schafft. Also das ist ja \u00fcberall... Habe ich mich jetzt auch nicht so wohl drin gef\u00fchlt. Okay. Weil es war ja kein Kost\u00fcm, sondern es ist ja bei denen wirklich Tracht. Ja. Und das als so echte Norddeutsche, bist du nicht so meins? Ich wei\u00df, dass meine Frau und meine Tochter unbedingt mal in Dirndl und mal ins Oktoberfest. Ja, mal mitgemacht haben, finde ich, ist auch was anderes. Ja, aber klar, Oktoberfest ist nat\u00fcrlich auch da. Aber ich bin eher dieses, was du am Anfang sagtest, diese regionalen Geschichten, da bin ich auch gerne mit dabei. Aber ja, das waren ja so die beiden, einmal diese strenge Volksfeste aus religi\u00f6sen und kulturellen Anl\u00e4ssen heraus, Jahrm\u00e4rkte, eher aus, waren so Warenpl\u00e4tze. Mhm. Und dann kam ja, das ist ja auch dein Meet hier eigentlich, mit deinen Freizeitparks. Dann kamen ja dann die ersten Fahrgesch\u00e4fte und Attraktionen hinzu durch die Schausteller. Genau, also das darf man auch nicht vergessen. Also \u00e4hnlich wie viele Freizeitparks, die gerade in Deutschland auch immer so Familienunternehmen waren, das sind oftmals auch wirklich Schaustellerfamilien gewesen, die dann irgendwann um ihre Fahrgesch\u00e4fte in den Zorn gezogen haben und dann hatten sie einen Freizeitpark. Und das war ja dann dieses Einheitspreis, was ein gro\u00dfes Highlight war, aber das haben wir ja auch schon mal in einem Podcast thematisiert zu den Freizeitparks. Aber klar, es ist heute auch noch immer so, dass diese ganzen Schausteller-Traditionen, die Familien sind da teilweise \u00fcber Generationen, dass die halt wirklich rumreisen, das fahrende Volk ist es ja auch immer und von einem Jahrmarkt zum n\u00e4chsten. Ich glaube echt ein hartes Leben, muss man schon sagen, aber wirklich, das gibt es, ganz klar. Ja, ich glaube mit den Freizeitparks, die haben dann halt gemerkt, dass der Zulauf einfach so gro\u00df war, dass sie das nicht mehr brauchten, von Dorf zu Dorf zu ziehen, sondern dass halt eben die Menschen immer mehr zu ihnen gekommen sind. Weil das, was ja diese Achterbahn und Freefall-Tower und so weiter haben, die nutzen ja das Prinzip der Adrenalinaussch\u00fcttung, um so dieses Gef\u00fchl von Angst und Freude zu haben. Und das ist ja an sich die Hauptattraktion von Jahrm\u00e4rkten, dass man irgendwie so eine gewisse Reiz\u00fcberflutung auch hat. Alles, laute Musik, grelle Lichter, diese S\u00fc\u00dfigkeitengeruch. Das ist ja etwas, was wir Menschen so als Kontrast zum Alltag empfinden, als aufregend, befreiend. Ja, du hast recht, man konsumiert an sich mit allen Sinnen. Es ist dieser Geruch, Geschmack, es ist das Sehen, es ist das H\u00f6ren, es ist irgendwie\u2026 Das F\u00fchlen tats\u00e4chlich auch, diese k\u00f6rperliche Erfahrung mal zu haben durch diese Achterbahn und Fahrgesch\u00e4fte. Ja, also es ist wirklich an sich was Tolles, ne? Also muss man sagen, dass das, ich meine, kein Wunder, dass es sich \u00fcber Jahrhunderte gehalten hat. Jetzt auch, wenn du vorhin gesagt hast, seit 20 Jahren irgendwie sehr konstant. Also das ist schon etwas, was die Menschen begeistert fasziniert. Wie der Adel fr\u00fcher gesagt hat, eine sch\u00f6ne Zerstreuung, Ablenkung vom Alltag. Aber es gibt ja nicht nur in Deutschland solche Feste, sondern wir k\u00f6nnen ja nochmal schauen, wie sieht das so international aus. Also du bist ja auch viel in den USA. Ja, auch die Statefairs. Ja, Statefairs sind nat\u00fcrlich wirklich, haben eine hohe Bedeutung. \u00dcberall, wo ich in den USA war, ist immer, dass man da wirklich \u00fcberregional sich zusammentrifft. Das ist sicherlich ein bisschen anders als bei uns. Also klar gibt es auch Essen und Trinken, aber es ist halt teilweise wirklich mit Wettbewerben, mit irgendwie, dass Produkte noch angeboten werden. Dass nat\u00fcrlich auch teilweise, du noch richtig siehst, dass K\u00fche verkauft werden und Schafe und Rinder und alles, was dazu geh\u00f6rt. Also das ist schon wirklich eine ganz, ganz hohe Funktion. Ich habe wahnsinnig viel Spa\u00df dabei gehabt. Also muss man sagen, das ist immer sehr sch\u00f6n. Und meine Kinder waren ganz angetan. Das wei\u00df ich, dass ich mal mit denen da war. Da das Wort f\u00fcr Zuckerwatte ist im Englischen ja an sich Cotton Candy. Und auf Statefairs hei\u00dft das oft Fairfloss. Also Floss von Zahnseide. Und dann Fair sozusagen Jahrmarktseide praktisch. Dass du erst die gezogene Zuckerwatte dir nimmst sozusagen, um das zu machen. Weil du wei\u00dft ja, die Amerikaner mit dem Essen die wildesten Sachen, die du da essen kannst. Das ist unglaublich. Boah, ich habe mal so frittierte Schokoriegel probiert. Also es war... Nicht deins. Ich habe jetzt noch... Das letzte Mal, als ich da war, gab es frittierte Butter. Oha. Ja. Das ist ja wild. W\u00e4re auf jeden Fall was f\u00fcr meine Kinder. Die lieben Butter. Also es war... Hat es geschmeckt? Nein. Nein. F\u00fcr mich zu viel. Aber das ist nat\u00fcrlich nur USA. Klar. Ja. Aber was man schon mal geh\u00f6rt hat, Karneval in Rio in Brasilien. Nat\u00fcrlich. Ist ja auch ein riesiges Volksfest. Aber sie hatten sicherlich mit ihren Laternenfesten China, Japan. Das ist nat\u00fcrlich auch... Gibt es ja auch bei uns in Hamburg hier immer. Jedes Jahr das japanische Fest. Das Kirschbl\u00fctenfest, was nat\u00fcrlich was Tolles ist. Ja. Genau. Das \u00e4lteste Volksfest der Welt \u00fcbrigens kommt aus England. Der Bartholomeus-Markt. Der findet schon, ich glaube seit knapp 1000 Jahren oder sowas. Wahnsinn. Also wirklich, wirklich lange zur\u00fcck. Und durchg\u00e4ngig statt, ne? Das wei\u00df ich offensprochen nicht. Aber auch heute noch wirklich eine Riesenattraktion. Und die r\u00fchmen sich immer wirklich das \u00c4lteste zu sein. Das ist wirklich was Besonderes. Spannend. Aber wir in Deutschland, also dann kommen wir wieder zur\u00fcck. Die ganzen Weihnachtsm\u00e4rkte, ne? Also die ja auch mittlerweile \u00fcberall auf der Welt zu finden sind. Und auch wieder ganz viel... Stimmt. Auch in New York. Stimmt, ja. Aber es ist auch wieder dieses Gemeinschaft, Geselligkeit, Kulinarik, spricht vieles wieder zusammen. Ja. Das ist so ein bisschen die Winteredition vom Kaffeetrinken und Kuchenessen. Oh ja, stimmt. Da haben wir einen sch\u00f6nen Podcast zu gemacht, wer den noch nicht geh\u00f6rt hat. Den kann ich nur empfehlen. Das ist in der Tat so. Ja, also ich wei\u00df, dass ob hier die Kollegen von uns wirklich auch zusammen gehen, meine Studis irgendwie. Das ist etwas f\u00fcr die festgesetzt irgendwie. Man trifft sich, um dann eben drau\u00dfen zu sein. Aber Uli, wo wird es sich dann hin entwickeln? Also ich habe ja gesagt, ich mag so die ganzen kleinen d\u00f6rflichen Feste. Wird es das auch noch zuk\u00fcnftig geben? Oder geht es weiter nur noch Richtung Superlative? Also gute Frage. Also ich glaube nat\u00fcrlich, wenn ich mir jetzt die harten Zahlen anschaue, es geht halt eher zu den Gro\u00dfen. Und die Leute wollen das Besondere haben, wollen die Highlights haben, von denen sie berichten k\u00f6nnen. Also das ist nat\u00fcrlich auch, warum es glaube ich so traditionelle Angebote ein St\u00fcck weit schwer haben werden. Die m\u00fcssen sich halt ver\u00e4ndern. Also m\u00fcssen sich halt auch den Bed\u00fcrfnissen anpassen. Und ich mir jetzt vorhin der erste Gedanke, als du gesagt hast, das ist seit 20 Jahren konstant, habe ich gedacht, okay, die haben sich seit 20 Jahren noch nicht gro\u00dfartig ver\u00e4ndert. Und meine Bed\u00fcrfnisse haben sich glaube ich schon ver\u00e4ndert. Also muss man gucken, ob es das wirklich in Zukunft noch tr\u00e4gt. Also auch diese ganze Digitalisierung und sowas hat ja bisher relativ wenig Einzug gehalten. Andererseits glaube ich nat\u00fcrlich schon. Also klar, Tradition, Kultur, sowas bewahren, lokal, die lokalen Br\u00e4uche und sowas. Das ist schon alles, wonach die Menschen sich, glaube ich, auch in Zukunft sehen werden. Und ich fand es total sympathisch, was du am Anfang gesagt hast. Es ist irgendwie dieses, es ist ja auch ein Vergn\u00fcgen. Es ist Unterhaltung. Es ist Ablenkung. Es ist den Alltag zu durchbrechen. Und das suchen wir ja. Und das sehe ich auch in Zukunft. Und wir suchen ja auch Gemeinschaft. Das hei\u00dft an sich m\u00fcsste man ja empfehlen, dass man weiter diese kleinen Volksfeste und Dorfjahrm\u00e4rkte hat, wo halt die Gemeinschaft aufleben kann. Wo man zusammenkommt, dass man so einen Treffpunkt hat, dass das wieder so ein Ereignis ist, wo man dr\u00fcber sprechen kann. Und das, wonach sich ja die meisten Deutschen, was in all unseren Studien immer wieder rauskommt, Gemeinschaft, Zusammenhalt, danach sehen, k\u00f6nnte man ja eigentlich auf solchen Sachen finden. Total. Weil du ja vor allem auch meistens als Gruppe schon hingehst. Ob mit Freunden, ob mit der Familie. Du hast ja schon mal diese Grundbasis da. Ja, aber selbst wenn ich, ich komme ja vom Dorf und selbst wenn ich da alleine hinfahre zu so einem Fest, dann irgendwen trifft man ja immer dann. Ja, das stimmt. Wir m\u00fcssen mal zusehen, ich wei\u00df gar nicht, ist zur Zeit Hamburger Dom oder demn\u00e4chst wieder Hamburger Dom. Vielleicht sollten wir mal Feldforschung auf dem Hamburger Dom machen. Wir reisen rum. Nehmen direkt den Bremer Freimarkt noch mit. Sehr sch\u00f6n. Ich freue mich drauf. Also in dem Sinne, habt Spa\u00df, vergn\u00fcgt euch. Bis zum n\u00e4chsten Mal. Bis n\u00e4chste Woche. Tsch\u00fcss.\n\nWenn ihr selbst Zukunftsfragen habt, dann z\u00f6gert nicht, uns zu schreiben. Die E-Mail dazu findet ihr in den Infos zu dieser Podcast-Folge oder auf unserer Website stiftungfuerzukunftsfragen.de. Und wenn euch die Folge gefallen hat, dann lasst uns doch ein Like da und vergesst nicht, uns zu abonnieren.\n\nDieser Podcast wurde produziert von Wortlieferant.de Oh. , 2020"},"_et_pb_custom_css":"","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Warum faszinieren Jahrm\u00e4rkte und Volksfeste so? 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